Proteines produits laitiers

ALIMENTATION HUMAINE

Produits laitiers
PRODUITS LAITIERS

Grâce à sa composition en acides aminés et son caractère soluble, le gluten hydrolysé présente un intérêt nutritionnel fort et est utilisé pour renforcer l’apport protéique dans certaines préparations.

Apport nutritionnel, conservation
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